Prispevaj
Shrani
Natisni
Pikantne piščančje perutničke
pečene perutničke s pridihom Španije
45 min
5
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
1 kg piščančjih perutnic
1 čajna žlica posušene drobljene rdeče pekoče paprike
ščepec žafrana
1 dl suhega belega vina
0,5 dl olivnega olja
1 kavna žlica suhih rožmarinovih listkov (ali
1 čajna žlica svežih)
4 stroki česna
sol in sveže mleti črni poper
Postopek
Piščančje perutničke razrežemo (najmanjše, vrhnje dele prihranimo za juho ali osnovo). V možnarju stremo česen, rožmarin in žafran, dodamo vino, olivno olje ter drobljeno rdečo pekočo papriko. Marinado temeljito premešamo. Perutnice v skledi, ki se lahko dobro zapre, po okusu solimo in popramo, prelijemo z marinado, dobro premešamo in pokrito mariniramo vsaj dve uri (lahko tudi čez noč).
Pečico segrejemo na 220 stopinj. Pekač rahlo namastimo in po njem razporedimo perutničke (naj se ne prekrivajo). Pečemo približno 20 minut, obrnemo in pečemo še približno 20 minut. Ponudimo vroče z dobro ohlajenim pivom.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole sva s hčerko pripravili za sredino pozno kosilo. Na zelo podoben način večkrat pripravim pečenega piščanca, tokrat sva se držali tvojega recepta. Zelo okusna jed.
Spekla danes, perutničke so enkratne. Samo namesto rožmarina sem dala suh peteršilj, ker rožmarina ne maramo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom
Pistacijeve rolice