Sliši se dobro, manjka pa podatek, koliko časa se marinira in koliko časa se peče
Pikantna bedrca
galja 
7.800 ogledov
7.800 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
Postopek
Bedrca natremo s soljo, poprom, rdečo sladko papriko in česnom. Položimo jih v ognjevarno stekleno posodo ter jih začinimo s pekočim ajvarjem, gorčico, baziliko in pokapamo z olivnim oljem. Z rokami malo premešamo, da se enakomerno napojijo z začimbami, na koncu pa na vsak kos položimo po en feferon in pustimo nekaj časa v marinadi. Ko so bedrca pečena, jih za par minut pokrijemo z alu folijo. Zraven bedrc lahko spečemo tudi na kose narezan krompir.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20041351 sporočil
28.1.2005 ob 7:22
Lisa, bedrca lahko daš v marinado zvečer in jih pripraviš drug dan za kosilo, v glavnem nekaj časa je že treba pustiti v marinadi, če pa ni veliko časa, lahko tudi kakšno uro, važne so začimbe. Pečem pa nekje 3/4 ure, če so bedrce velike in polne, pri kosti v glavnem ne smejo biti več rdeče (krvave). Peči na zmernem ognju, najbolje v teflonu, da so lepo hrustljavo zapečene. Pa dober tek! Galja
