Pečenka s krompirjem

  
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

količina: za 6 oseb

kos mesa za pečenko (karkoli - jagnjetina, teletina, svinjina, tudi kunec ali perutnina)

kilogram in pol krompirja

5 dl mleka (ali smetane)

5 dl juhe

strok česna

gorčica

sol, poper

100 g masla

kozarec ali dva belega vina

 

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na tanke listke. Stresemo jih v posodo za pečenje, predhodno natrto s česnom in namazano z maslom.

Mleko in juho zavremo in z mešanico zalijemo krompir. Krompir mora biti ravno pokrit s tekočino, po njem potresemo koščke masla. V vroči pečici ga pečemo pol ure. Medtem namažemo pečenko z močno gorčico, posolimo in popopramo.

Po 30 minutah vzememo posodo s krompirjem iz pečice in položimo pečenko na krompir. Vse skupaj pečemo še dobro uro.

Na polovici pečenja obrnemo meso in vse skupaj polijemo z vinom.


Opombe

Tekočini za zalivanje lahko dodamo vejico rožmarina, timijana, žajblja ali pehtrana, odvisno od tega, kakšno pečenko pripravljamo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6286

Objavljeno 7.2.2010 ob 13:48

Zelo vesel

Tole smo imeli danes za kosilo, otroci so rekli, da je bilo odlično. Res je bilo dobro, samo nisem se spomnila slikat.

  

kuha že od: 17.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 22.4.2012 ob 13:07

Krompirju sem dodal na kolobarje narezan gomolj zelene. Okus je bil odličen.

  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 539

Objavljeno 21.3.2019 ob 21:26

Bravo, hvala za idejo, pekla bom kunca.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.