Zekoslav mrkva
dušen zajec v omaki s korenčkom
femme fatale 
6.253 ogledov
6.253 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Zajca posolimo ter popramo in na hitro popečemo v kozici na vročem olju toliko, da zakrkne in se rahlo zlato obarva. Nato kose zajca shranimo za kasneje. V isti kozici prepražimo sesekljano čebulo, da oveni in ji dodamo nariban korenček ter zalijemo z manjšo količino vode. Dodamo še začimbe po okusu in popečene kose zajca. Dušimo približno 45 minut , da se meso zmehča in vmes večkrat premešamo ter dolijemo vodo, da je meso "pokrito". Na koncu razmešamo še paradižnikovo mezgo z nekoliko vode in žlico gladke moke ter vse skupaj primešamo omaki z zajcem. V omako dodamo še nasekljan česen in pustimo na zmernem ognju še par minut, da se nekoliko zgosti.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Meso lahko začinimo in pustimo v "pacu" že dan pred pripravo, tako dobi še boljši okus.
Po želji lahko med kuhanjem za boljšo aromo dodamo še malo dobrega rdečega vina.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
