Sarma a la Riko

Hvala za recept,sem ga preizkusil za Silvestra,sem požel pohval za celo leto,po pravici povedano,pa to niti ni toliko moja zasluga kot je zasluga tistega,ki mi je recept ponudil.Srečno v novo in še tako naprej!

Prvič sem delala sarmo tako, da sem jo pekla in ne kuhala. Delala sem točno po navodilih g. Rika. Sarma je bila zelo dobra okusna, pohvalili so jo vsi jedci. Jaz sem imela edino kasneje težave prebavne narave, ker mi ne paše kisla hrana; najverjetneje bi bila morala z vročo vodo umiti posamezne zeljne liste (kupljena zadeva), ampak potem bi ostalim bilo premalo kislo. Aja, prežganje, ki ga narekuje recept, je premalo zgostil mojo sarmo, zato sem ob koncu naknadno zgostila s podmetom.

Naredila sem samo iz polovične mase 12 sarm, pekla sem v voku iz akcije znamkic Mercatorjevega tefala: prišlo je ravno do vrha, da sem lahko fino pokrila s pokrovom.

Zraven sem ponudila krompir v kosih.

Včeraj sem naredil samrme po tem receptu in boljših še v življenju nisem jedel. Edino se mi zdi, da je riž mogoče malce trd. Kuhal - pekel sem jih 2,5 ure pri temperaturi 150 st. Definitivno jih drugače ne delam več. Hvala lepa za idejo. Ocena: 5

Komaj čakala, da jo spet naredim. Tudi jaz se držim recepta in je vedno res dobra. Mogoče samo malo bolj zabelim. Danes sem jo pekla pokrito cca 2 uri, jutri jo samo še zapečem. Poskusite jo tudi vi narediti tako namesto klasike in videli boste, da ni primerjave.

Ali kdo ve, kaj je z Rikom?

Še danes sem na dietni hrani. To se zgodi, če nimaš mere. Je bila pa dobra.

Lejla, gospoda Rika poznam osebno in sem vedno zelo vesela, če ga srečam. In sem ga srečevala kar redno. Zadnje čase pa ga bolj poredko vidim, vendar to pripisujem zimi in poledenelim pločnikom.

Fresha, Gospoda Rikota ne poznam, če ga pa slučajno kaj srečaš, ga pa v mojem imenu lepo pozdravi in mu zaželi uspešno 2009. Res so čudoviti njegovi recepti. Vse kar sem od njega preizkusil, je bilo enkratno.

Hvala.

Matjaž, bom! Bo zelo vesel! Tudi meni so prav vsi njegovi recepti 1A.

Tudi v statistiki se ga da kar pogosto videtiti....je pa res, da so njegovi recepti krasni, izvirajo iz prejšnjih časov, nekje iz prve polovice 20. stoletja, bi rekla.....

Fresh, prosim pozdravi ga tudi v mojem imenu. Mislim, da ga lahko pozdraviš kar v imenu vseh nas na kulinariki in mu poveš, da ga pogrešamo.