Prispevaj
Shrani
Natisni
Sarma
Sestavine
20 do 25 listov kislega zelja
30 dag zmletega mešanega mesa
pol skodele riža ali pa tofuja ali naribanega pustega sira
1 jajce
1 čebula, narezana na drobno
10 dag prekajene slanine, narezane na drobno
2 žlici drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
lahko tudi žlička rdeče paprike
1 jušna kocka
Postopek
Slanino stopimo, dodamo narezano čebulo in pražimo. Dodamo riž in ga
popečemo. V posodi zmešamo mleto meso, popraženo čebulo, jajce, peteršilj, sol in poper in dodamo tofu ali pa sir. Vse dobro zmešamo in nadevamo liste
kislega zelja. Vložimo v posodo in prelijemo z vodo, v kateri smo stopili
jušno kocko. Pokrito kuhamo 40 minut na nizki temperaturi, da se nam zvitki ne odprejo. Nato naredimo paradižnikovo omako ali pa kako drugo, lahko uporabimo tudi tisto iz vrečke, dodamo ji smetano in če je potrebno baziliko ali origano. Sarmice poberemo v pekač, prelijemo z omako in jih pečemo v pečici še 4o minut. Predno postrežemo, jih pustimo malo počivati.
To je sarma po moje. Ker jo vedno postrežem z drugo omako, gostje mislijo, da je sarma vedno drugačna. Pa ni. Zvitkov lahko naredite tudi več, jih naložite na pladenj in
zamrznete. Potem jih poberete v vrečko in pustite v zamrzovalniku. Če dobite nenapovedane goste ali nimate časa za pripravo, naredite omako in jo s sarmo vložite v pekač. Čas pečenja je v tem primeru daljši in tudi omake mora biti več.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zanima me,kdaj date sarmo v zamrzovalnik-surovo ali skuhano?Ali lahko napišete recept za še kakšno drugo omačko?
V naprej hvala za odgovor
Če mi ostane skuhana dam skuhano, drugače pa surovo in jo kuham, ko jo potrebujem. Kar se omak tiče z malo domišljije jih imate kolikor hočete. Dobro kremno juho ,zelenjavno ali gobjo, prekuhate z vodo, dodate malo smetane ali jogurta, nazadnje lahko naribanega sira in omake so tukaj.Če se še kaj spomnem bom napisala. To je za prvo silo in dober tek.
sarma je zelo dobra brez jušne kocke in sira, samo sveže začimbe. Drugače je recept zelo dober.
LP silva
Jaz dam sarmice v zmrzovalnik surove. Omako pa pripravim takole; naredim prežganje, ki ga zalijem z vodo. Nato dodam paradižnikov koncentrat, solim. Enostavno in dobro. Če delam poljene paprike, pa dodam tudi 1 žličko sladkorja in svež luštrek. Luštrek da prav super okus. LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Princeske