Pražen riž z grahom in jajcem

Name: Pražen riž z grahom in jajcem
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 dl belega riža; 1,5 dl zamrznjenega drobnega graha; 1 majhen por; 3 žlice sezamovega olja; 1 žlička soli; 2 jajci

zelo dobra priloga

Katja D

15 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 dl belega riža

1,5 dl zamrznjenega drobnega graha

1 majhen por

3 žlice sezamovega olja

1 žlička soli

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

riž skuhamo v slani vodi, ga dobro odcedimo in povsem ohladimo. Grah pustimo na sobni temperaturi, da odmrzne. Beli in svetlo zeleni del pora drobno sesekljamo (temen del listov uporabimo pri kakšni drugi jedi).

Priprava:

jajci stepemo, nato vanju vmešamo še sol in 1 žlico olja. Ostalo olje vlijemo v veliko ponev in segrevamo nad močnim ognjem, da je olje res zelo vroče, potem v ponev stresemo riž in grah. Ob stalnem mešanju pražimo toliko časa (približno 3 minute), da se riž in grah povsem pregrejeta. Prelijemo ju z jajčno mešanico in ob stalnem mešanju pražimo še toliko časa (približno 2 minuti), da se jajca strdijo in da mešanica postane suha. Na koncu vmešamo por in pražimo še kakšno minuto, nato takoj ponudimo.

Opombe

Pri času priprave ni upoštevan čas, ki ga potrebujemo za predpripravo jedi.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

clivija

kuha že od: 16.2.2009

Št. objav: 20

Objavljeno 24.1.2010 ob 14:04

vse bi bilo vredno pokusiti,mislim da je zelo dobro

uporabno

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 24.1.2010 ob 17:33

Clivija, res je zelo dobro

Pazi le na to, da boš riž res dobro ohladila, drugače bo jed postala preveč lepljiva.

uporabno

clivija

kuha že od: 16.2.2009

Št. objav: 20

Objavljeno 25.1.2010 ob 19:46

Hvala za tvoje napotke, bom res poskusila pripravit.

uporabno

tejkica

kuha že od: 10.3.2008

Št. objav: 151

Objavljeno 24.5.2010 ob 14:41

Zelo dobro, bom še ponovila.

uporabno

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 3.6.2010 ob 6:36

Zelo dobro gre skupaj s piščančjimi perutničkami.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 10.1.2011 ob 18:56

Enostavno in okusno.

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 24.9.2013 ob 20:27

Supercaaaaaaaa. Bo kmalu ponovno na jedilniku. Super einfoh in NJAAAAAAMS!!

uporabno

deska

kuha že od: 12.9.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 8.10.2015 ob 20:52

Danes naredila za prilogo, malo hitrejšo varjanto, saj nisem imela časa da bi hladila riž, ker so bili polpeti že v pečici. Tako da sem ga samo malo splaknila. Meni je bila super priloga, zelo okusno :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!