Polpeti - navadni

Name: Polpeti - navadni
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g mletega mesa (1/2 svinjskega, 1/2 govejega); 2 stari žemlji (lahko tudi bel kruh); 1 jajce; 5 strokov česna; 1 čebula; olje; 1 majhna žlička gorčice; peteršilj; sol; poper; mleko; drobtine

Preverjen

Bernarda85

317.173 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (10)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mletega mesa (1/2 svinjskega, 1/2 govejega)

2 stari žemlji (lahko tudi bel kruh)

1 jajce

5 strokov česna

1 čebula

olje

1 majhna žlička gorčice

peteršilj

sol

poper

mleko

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Najprej popražimo na olju čebulo, ko porumeni, dodamo česen, da zadiši. Vse to primešamo mesu. Že prej smo čez noč ali nekaj ur prej z mlekom namočili žemlje. Nato jih narežemo na kockice (1 × 1 cm) in dodamo mesu. Dodamo jajce, začimbe, gorčico, drobtine po okusu solimo in popramo. Vse zelo dobro zgnetemo in oblikujemo v polpete in jih takoj spečemo v vročem olju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

19.4.2007 ob 13:49

Zelo dobro!

mrdica

član od 2007117 sporočil

21.2.2008 ob 19:48

Jaz delam brez gorčice, medtem ko dam zraven malo vegete. Zelo dobro.

moja

član od 2004163 sporočil

7.3.2008 ob 19:21

Če jih je preveč, jih lahko damo v skrinjo?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

7.3.2008 ob 20:11 Vesel

Seveda, surove ali pečene.

moja

član od 2004163 sporočil

7.3.2008 ob 20:34

Hvala za odgovor Rimljanka

moja

član od 2004163 sporočil

28.3.2008 ob 20:45

Ali jih odmrznem ko jih dam iz skrinje ali to ni potrebno?

Mijan

član od 2006554 sporočil

28.3.2008 ob 21:04

Jaz kar zmrznjene polpete dam direktno v doma narejeno paradižnikovo omako, ki naj skoraj vre na štedilniku. Ko dodam polpete malo znižam plin, ene 15 minut vse skupaj podušim in polpete se med tem časom odtalijo in so, kot bi jih pravkar popečene vrgel v omako, oz. še boljše, ker so na tak način priprave vedno zelo mehke!

barbay

član od 2008202 sporočil

14.5.2008 ob 12:15

Super polpeti. Enostavni ter zelo okusni.

rdeča

član od 200632 sporočil

14.6.2008 ob 21:50

Narejeni danes za kosilo in je ocena 6 - njamsi! Sem jih pa spekla v pečici in v pekač poleg polpet dala še krompir s česnom in rožmarinom. Same pohvale!