A se mleto mesto pred peko kaj začini, posoli,..?
Kate
Mesna požrtija
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
1 kg mletega mesa
30 dag na rezine narezanega pršuta
4 hrenovke
20 dag na rezine narezanega sira (polnomastni Edamec)
100 g zaseke
Postopek
1 kg mletega mesa razvaljamo kot testo, na sredino položimo 4 hrenovke (2 spodaj, 2 zgoraj). Hrenovke najprej obvijemo s pršutom in zatem s sirom, nato zvijemo skupaj mleto meso in naredimo nekakšno mesno štruco.
Premažemo jo z zaseko in pečemo približno uro in pol na 220 stopinjah.
Hrenovke moramo predhodno skuhati.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
