3.7.2011 ob 16:02
Na kratko; jed je božanska! :)
Hvala za recept, zasluži si oceno 10!
Piščančja jetrca mediteran
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(7)
Sestavine
65 dag piščančjih jetrc
3 čebule
4 paradižniki
2 sveži zeleni papriki
2 žlici moke
dl vina
1 čajna žlička mlete sladke paprike
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
olivno olje
sol, poper, origano
olive (črne)
Postopek
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščena in narezana jetrca, ki jih pomokamo ter malo pražimo, dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik, papriko in olive. Dušimo 15 minut , nato jih potresemo z mleto papriko, origanom, poprom, solimo po okusu ter dolijemo vino. Pražimo še nekaj minut, pred serviranjem jed potresemo s peteršiljem.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
