Jetrca

Name: Jetrca
Total time: 15 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 0,5 kg govejih ali piščančjih jetrc; o,5 kg čebule; malo olivnega olja; ščepec majarona; 2 vilici moke; poper; sol; voda za zalivanje po potrebi

na hitro narejena, mehka, slastna...

DUŠANKA

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

0,5 kg govejih ali piščančjih jetrc

o,5 kg čebule

malo olivnega olja

ščepec majarona

2 vilici moke

poper

sol

voda za zalivanje po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo tanko nalistamo in jo svetlo prepražimo na olivnem olju v voku.

Dodamo na tanko narezana jetrca in na hitro prepražimo, dodamo majaron, poper, moko in po potrebi dolijemo malo vode. Prevremo in solimo tik preden damo jetrca na krožnik, da ne postanejo trda. Zraven prija pire krompir, krompir v kosih ali pa samo kruh - in obvezna solata.