Goveji zrezki s kumaricami v ekonom loncu
zelo mehki goveji zrezki
aryy 
17.147 ogledov
17.147 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V shranjevalno posodo s pokrovom damo eno plast na polmesece narezane čebule. Na to plast položimo osoljene goveje zrezke, čez damo zopet plast čebule in postopek ponovimo za vse zrezke. Zadnja plast je plast čebule. Vse skupaj prelijemo z olivnim oljem, toliko, da prekrijemo vse zrezke. Posodo zapremo in hranimo v hladilniku vsaj 2 dni!
Vzamemo ekonom lonec, vlijemo vanj malo olivnega olja in zrezke (brez čebule) na hitro popečemo z obeh strani. Potem jih prelijemo s cca. 2 dl vode in kuhamo cca. 25 minut . V ponev damo čebulo in olivno olje, v kateri se nam je mariniralo meso in prepražimo. Dodamo na kolesca narezani kumarici in pražimo 2 minuti . Vse skupaj dodamo v ekonom lonec, popramo, lahko tudi dosolimo (po okusu). Če imamo preveč vode, dodamo še žlico moke, da se omaka zgosti. Kuhamo še cca. 10 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pomembno je, da zrezki stojijo v marinadi vsaj 2 dni. Se ne pokvarijo. Pri meni so stali 3 dni in so bili res odlični, zelo mehki.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
