Rolada z mesom in sirom

Name: Rolada z mesom in sirom
Total time: 5 min
Ingredients: 1/2 kg mletega mešanega mesa; 1 čebula na drobno zrezana; 2 zrna česna; 1 žlica paradižnikovega koncentrata; 1 beljak; 2 rezini starega kruha (sredico potopimo v mleko in ožmemo); drobno zrezan peteršilj; 1 žlička domače suhe vegete (lahko tudi kakšna druga začimba ); sol in poper; 20 dag tankih rezin sira; 1 večja rdeča paprika (sveža ali vložena); 40 dag listnatega testa (razvaljamo v en list); 1 rumenjak

okusna kombinacija mesa, sira in zelenjave

JozicinaKuhinja

ogledov: 8 428

5 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg mletega mešanega mesa

1 čebula na drobno zrezana

2 zrna česna

1 žlica paradižnikovega koncentrata

1 beljak

2 rezini starega kruha (sredico potopimo v mleko in ožmemo)

drobno zrezan peteršilj

1 žlička domače suhe vegete (lahko tudi kakšna druga začimba )

sol in poper

20 dag tankih rezin sira

1 večja rdeča paprika (sveža ali vložena)

40 dag listnatega testa (razvaljamo v en list)

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

1. Svežo papriko narežemo na kocke in malo popražimo, da uvene. Če delate z vloženo, jo le dobro odcedite in narežite na kocke.

2. Vse sestavine zmešamo z mesom, mesimo malo dlje, da se dobro povežejo.

3. Meso razporedimo na list testa, ga pokrijemo z rezinami sira (jaz sem ga narezala na krpice, ker sem reciklirala) in potresemo s kockami rdeče paprike. Zvijemo v rolado in pazljivo prenesemo v namaščen pekač. Površino zgoraj zarežemo z nožem, pazimo, da testo ne prerežemo do kraja. Premažemo s stepenim rumenjakom.

4. Pečemo v predhodno ogreti navadni pečici, najprej 15 minut na 190 stopinj in še 45 minut na 180 stopinj (pokrivanje ni potrebno).

Opombe

Rolada je dekorativna in zelo okusna. Dobra je topla in hladna.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO