Bučkina rolada s sirom

Hitro pripravljena kot vegetarijanska samostojna jed ali kot priloga.

tamburin

julij 2025

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

275 g listnatega testa

1 bučka

sol

150 g naribanega sira (mozzarelle)

1 žlica krušnih drobtin

sesekljan drobnjak

1 jajce

Postopek

Bučko naribamo na tanke krogce, posolimo in pustimo, da se voda odcedi. Lahko si pomagamo tudi s "centrifugo za solato", ki jo previdno zavrtimo, saj so bučke težje od solate.

Na listnato testo potresemo drobtine in enakomerno naložimo bučke do 3/4 testa. Nato potresemo še nariban sir in drobnjak.

Testo rahlo zvijemo v rolado od polnega dela proti praznemu in ga skupaj s peki papirjem položimo v visok pekač tako, da sta konca rolade tesno naslonjena na rob pekača, sicer lahko nadev steče ven.

Testo večkrat prebodemo z vilicami in premažemo z razžvrkljanim jajcem.

Pečemo v pečici pri 180°C približno 40 minut . Ko je rolada pečena, jo pokrijemo s čisto krpo, da se počasi ohladi.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas