Bosanska mesna štruca

FacebookTwitter
jasmina  70.051 ogledovBIH
    mesne jedi: mešano meso
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • Ocena 3,5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg mletega mesa

1 jajce

1 pest drobtin

malo soli in popra

nasekljan peteršilj

noževa konica sode bikarbone

1 kozarec vode (cca 1,5 dcl)

1 žlička sladkorja

Postopek

Vse skupaj zmešamo in dobro obdelamo z rokami.

Nekaj časa pustimo v hladilniku.

Pred peko oblikujemo štruco in jo dobro premažemo z vrelim maslom. V pekač dodamo "fildžan" (slab deciliter) vode.

Pečemo približno 1 uro . Vsakih 10 minut prelijemo s sokom iz masla in vode v pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Opombe

P.s. Nenavadno, se pa prebudijo spomini

na Baščaršijo. Dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Stran:
«12»
anderzej 
član od 20022 sporočil
26.12.2002 ob 12:35 Zelo vesel

Dobra južnjaška jed, še boljša če jo znamo pravilno pripraviti. Za prebavo zelo težka...

koki55 
član od 20064 sporočil
26.1.2006 ob 13:26

jasmina hvala lepa na vzbujanje na spomin dobrih starih jedi odlično

tia 1997 
član od 20103 sporočil
11.11.2010 ob 15:43

Mislim,da bo bobro- Bom naredila !

mishkaa 
član od 200965 sporočil
6.11.2011 ob 19:41 Vesel

ker mi ta štruca od prej ni znana, me zanima kaj ponudite zraven..? :D Ker bi jo rada probala naredit, pa tolko da vem..

Trixi 
član od 200315944 sporočil
7.11.2011 ob 11:45

Naši imajo ob mesni štruci najraje pire krompir in grahovo omako.

mishkaa 
član od 200965 sporočil
4.1.2012 ob 15:56 Vesel

hvala, pa useeno...a potem ni količina štruce že prevelika za še nekaj nasitnega zraven? hja..verjetno je dovolj za družinico, midva sva samo 2 :)

galja 
član od 20041351 sporočil
1.9.2012 ob 21:56

Zraven mesne štruce (ali po domače - štefani pečenke), naredim krompirjevo solato.

LP! galja

Darija50 
član od 201387 sporočil
13.4.2013 ob 13:03 Zelo vesel

Mene pa zanima kakšna naravna omaka bi pasala zraven?

smoootka 
član od 200635 sporočil
26.12.2013 ob 13:04 Zelo vesel

odlicna jed, veckrat naredimo po tem receptu.. ce je kolicina prevelika, pac pocaka se za drug dan, pa je dvojno veselje :D njam!

Enkica 
član od 200888 sporočil
26.12.2013 ob 21:28

Super.

Prikaži več komentarjev
Stran:
«12»

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Mesna štruca s krompirjem
Mesna štruca s krompirjem
1 uraApril is cooking
Mamina mesna štruca
Mamina mesna štruca
vcibej
Mesna štruca v vlečenem testu
Mesna štruca v vlečenem testu
2 urimamamia
Mesna štruca v peki papirju
Mesna štruca v peki papirju
1 ura 15 minborutdez
Bosanska pita
Bosanska pita
30 minmtrnjani
Somun - bosanska lepinja
Somun - bosanska lepinja
Zvezdana
Mesna rolada
Mesna rolada
1 urapushte
Medenjakova štruca
Medenjakova štruca
1 uramarta

Najbolj vroči recepti: februar

Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
3 ureMarko137
Ocvrte jogurtove miške
Ocvrte jogurtove miške
30 minminkica
Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Miške
Miške
1 urapiap
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
↑