Preprosti goveji zrezki

Goveje zrezke potolčemo, solimo, popramo in dodamo malo vegete. Na masti ali olju prepražimo čebulo, da postane rumenkasta, dodamo zrezke, jih malo popečemo in nato zalijemo z litrom vode. Dodamo lovorjev list. Pokrijemo in na zmernem ognju kuhamo, dokler zrezki ne postanejo mehki (če je treba, dodajte še kakšen dl vode). Ko so zrezki kuhani, si pripravimo zamet (žlica rdeče paprike, 2 žlici moke, malo hladne vode). To zmes dodobra zmešamo, da ni grudic in dodamo zrezkom. Če se nam zdi pregosto, dodamo še kakšen dl vode in na zmernem ognju kuhamo še 5-10 minut. Postrežemo s testeninami ali pire krompirjem.