Prispevaj
Shrani
Natisni
Ojstri
dušena govedina z izbrano zelenjavo
45 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1/2 kg govedine (stegno, križ, pljučna)
2 srednji čebuli
1 pekoč feferon
žlica paradižnikove mezge
4 kisle kumarice
prgišče sesekljanega peteršilja
sol
Postopek
Meso narežemo na tanke manjše rezine, čebulo drobno nasekljamo in skupaj prepražimo na vročem olju. Dodamo malo vode, sesekljan feferon, paradižnikovo mezgo, na drobne kocke nasekljane kisle kumarice, posolimo in dušimo 10 do 15 minut oziroma tako dolgo , da je meso mehko. Dušimo na šibkem ognju. Ko je jed kuhana, jo posujemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo. Zraven ponudimo dober bel kruh, lahko pa tudi kuhan krompir oz. prilogo, ki jo imajo vaši jedci najraje.
Opombe
Priprava te jedi je enostavna in relativno hitra. Tudi to jed sva kuhala z mojo gruzijsko prijateljco Leilo Muradkhanovo in sem na vsak način hotel zvedeti, zakaj se ji reče ojstri. No, ni mi znala razložiti, meni pa se zdi, da zato, ker je v njej feferon in je zaradi tega nekoliko ostra. Toplo priporočam.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja saj vem Mansaj, tole je obupno dolgo trajalo, skoraj eno leto in se globoko opravičujem za mojo počanost. Se bom pa zdaj odkupil, pa bom poslal še kaj fajnega recimo iz turške kuhinje ali pa kaj iz Južne Amerike -mam nekaj dobrih zadev na zalogi. Bompa silno vesel komentarjev če bo ojstri slučajno kdo skuhal.
LP
Ja,jaz sem ga že, ker sem gledala pripravo "v živo" na televiziji Litija že kar nekaj časa nazaj.
Nam je ta jed dobra in jo večkrat pripravim.
Čakam nove recepte!!!!!!!!!!!!!
Hedonist, lepo, da si objavil recept. jaz bi bila pa vseeno vesela, če napišeš kako tenki naj bodo koščki mesa, oziroma ali je to odvisno od tega kakšno meso uporabiš.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Zeljne krpice