Govedina kuhana v rdečem vinu

800 g govedine

2 čebuli

3 stroki česna

4 dl rdečega vina

2 velika korenčka

1 žlica paradižnikove mezge

10 malih češnjevih paradižničkov

mleta rdeča paprika

sol, poper

Meso narežemo na kocke in ga popražimo na olju, da dobi lepo, temno rjavo barvo. Meso vzamemo iz posode, kjer na istem olju popečemo narezano čebulo in česen. Ko sta čebula in česen zmehčana in lepo rjava, dodamo nariban korenček, popražimo. Dodamo meso, zalijemo z vinom in dodamo paradižničke. Kuhamo 3 ure na štedilniku ali 3 ure v pečici na 150 stopinjah.