Govedina kuhana v rdečem vinu
odlična jed na žlico!
- mesne jedi: govedina
- Vitta
3 ure- količina: za 4 osebe
Sestavine
800 g govedine
2 čebuli
3 stroki česna
4 dl rdečega vina
2 velika korenčka
1 žlica paradižnikove mezge
10 malih češnjevih paradižničkov
mleta rdeča paprika
sol, poper
Postopek
Meso narežemo na kocke in ga popražimo na olju, da dobi lepo, temno rjavo barvo. Meso vzamemo iz posode, kjer na istem olju popečemo narezano čebulo in česen. Ko sta čebula in česen zmehčana in lepo rjava, dodamo nariban korenček, popražimo. Dodamo meso, zalijemo z vinom in dodamo paradižničke. Kuhamo 3 ure na štedilniku ali 3 ure v pečici na 150 stopinjah.