Pečena jagnjetina

Recept je odličen!

Zelo dobra marinada. V primeru, da imeate večjo količino mesa, priporočam, da v sorazmerju povečate vse sestavine.

Od vina priporočam suho vino ŠIPON.

Prvih petnajst minut pečite na 250 stopinj nato pa nadaljujte pečenje pri 180-200 stopinjah.

Ko meso položite v pekač, ga že na začetku prelijte z vso marinado in ga nato med pečenjem večkrat polivajte.

Meso pečite 1 -1,5 ure, odvisno od velikosti.

Pripravili danes. Lahko samo pohvalim in priporočim. Imela sem kos prsi z rebri in noge, skupna teža dobra 2,5 kilograma. Pekla sem najprej eno uro pokrito s folijo, v mesnem soku, potem sem odkrila, dodala čebulo in pekla še kake pol ure, spet pokrila s folijo in pekla dodatne pol ure. Torej skupno dve uri peke za 2,5 kg težek kos. Za prste polizat. :)