Jagnjetina s šparglji

Name: Jagnjetina s šparglji
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 500 g jagnjetine; 2 čebuli; olje; 1 žlička soli; 1 žlička popra; 2 žlički kurkume; 150 g paradižnikovega pireja; 1/2 l vode; 1/2 glavice česna; 750 g - 1 kg špargljev

super spomladansko kosilo

Zbirke:šparglji81

Urko_

7.512 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g jagnjetine

2 čebuli

olje

1 žlička soli

1 žlička popra

2 žlički kurkume

150 g paradižnikovega pireja

1/2 l vode

1/2 glavice česna

750 g - 1 kg špargljev

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo na kocke narezano jagnjetino.

Solimo, popramo in umešamo kurkumo. Pečemo tako dolgo, da se jagnjetina pobarva rjavo (cca. 3 minute ).

Primešamo nasekljan česen in zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili paradižnikov pire.

Na rahlem ognju pokrito kuhamo, da se jagnjetina omehča (cca. 25-30 minut ).

Na koncu jedi dodamo še na cca. 2 cm nasekljane šparglje ter kuhamo še dodatnih 5 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Sam sem jed pripravil z jagnjetino, vendar je verjetno prav tako izvrstna s kakšno svinjino ali teletino/govedino.

Zraven sem postregel polento.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas