Jagnjetina s čebulo

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg mlade jagnjetine

5 velikih čebul

sol

cel in mlet poper

mleta sladka rdeča paprika

lovorjev list

malo belega vina po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Jagnjetino narežemo na velike kose s kostmi vred (približno na velikost dlani). Čebulo narežemo in popražimo na malo olja, dodamo jagnjetino in jo na hitro popečemo. Dodamo začimbe in mleto sladko rdečo papriko, zalijemo z 2 dcl vode in dušimo približno 1/2 ure, če je meso debelejše pa malo dlje. Proti koncu dolijemo še malo vina in dušimo, dokler tekočina ne povre.

Predlogi za vino

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Krasno rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 11.2.2004 ob 19:02

Obožujem jagnjetino vendar imam problem - Kje jo kupiti??????? Takoj ko pridem do osnovne sestavine bo tvoj recept na mizi. Všeč mi je ker je zelo preprost. Kaj priporočaš zraven?

uporabno

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 16.2.2004 ob 17:07

Hja pri nas imamo zdaj tedne hujšanja zato je zraven le zelena solata, drugače fino paše pire krompir.Pri nas kupujemo jagnetino pri mojem kolegu, kjer gojijo ovce doma tako da s tem nimamo problemov.

Lp! Anja

uporabno

tiny

kuha že od: 26.7.2005

Št. objav: 50

Objavljeno 22.8.2008 ob 11:30