Sirove mini štručke

katti  
Sirove mini štručke

Sestavine

50 dag moke

1 kavna žlička soli

2,5 dl mleka

1,2 do 1,5 dl olja

5 dag kvasa

sir

jajce

Postopek

Kvas raztopimo in ga zlijemo v skledo, kjer imamo moko in sol. Vlijemo še olje in počasi prilivamo mlačno mleko in z roko ugnetemo testo.

Vzhaja naj eno uro.

Testo razvaljamo na 0,5 do 1 cm debelo in ga razrežemo na ozke trikotnike. Na širšo stran položimo kos sira in zavijemo proti ožjemu delu. Na pekač damo peki papir ter nanj naložimo štručke. Pustimo jih vzhajati še pol ure.

Nato jih namažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo nariban sir ali rezino primerne velikosti. V ogreti pečici jih pečemo 20 - 25 minut na 200 stopinjah.


Opombe

Dobimo od 15 do 20 manjših štručk.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 22.8.2007 ob 20:47

Vesel

Kvas (lahko) raztopiš (no, v resnici samo suspendiraš) v delu od 2,5 dl mleka iz recepta.

dejaa  

kuha že od: 27.1.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 17.2.2008 ob 13:37

Vesel

njamiiiii

zmesnjavca  

kuha že od: 20.9.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 9.10.2009 ob 19:46

Zelo vesel

njamiii

danes sem po tem receptu naredila štručke, testo sem zamesila iz testa naredila kroglice velikosti marelice v testo sem zavila kos šunke in sira, štručke vzhajala eno uro jih namazala z jajcem in na vrh dodala kos sira. pekla na 170C/ 20 min. pojedli smo jih v pol ure

BLACKY30  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 6.3.2010 ob 21:18

Zelo vesel

naredili in pojedli kot bi rekel keks. sem dala samo malo preveč olja, se mi je testo zdelo malo premastno ampak je bila moja napaka, saj sem si narobe prepisala recept. otroci so se skoraj stepli za njih. čista 5

marijajak  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 18.8.2010 ob 14:49

Po tem receptu sem naredila štručke približno 5x, tudi na morju.

Je odličen recept. To je tudi prvi recept, po katerem mi kvašeno testo uspe.

Sama štručke sicer delam z naribanim sirom (Jošt), na kocke narezano prekajeno slanino in na drobne koščke narezanimi olivami (poizkusila sem tudi s šampinjoni, a mi ni tako zelo všeč).

Recept je čista petica!

anamaria  

kuha že od: 23.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 30.8.2010 ob 13:42

Ja super recept... Res jaz sem porabila malo salame, ki nam vcedbo ostaja v hladilniku, pa sirček, pa mozzarelo sem dala notri....

Ali bi se lahko dale tele štručke v skrinjo, da bi jih lahko vzeli ven ko dobimo kakšne goste?

katty_gratia  

kuha že od: 20.8.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 24.9.2010 ob 12:29

jst sem jih naredila in testo je sssuuuperrrr!!!!nisem pa poštekala kako jih zavit in sem jih zato kot rogljičke!!!n(v to testo lahko zavjite tudi hrenovke zelo je okusno!)

sreena  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 44

Objavljeno 23.10.2010 ob 12:28

ooooooooo to je tko dobr :)))) spomnem se kot majhna sem jih nekje enkrat jedla.....wiiii

to morem narest :)))))

Nejz  

kuha že od: 14.3.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 18.11.2010 ob 12:27

Drugi pladenj se pravkar peče, odlične so! =)

Mic  

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 12.1.2011 ob 7:12

Pozdrav.

Zelo privlačno mi zgledajo te štručke. So ohlajene tudi dobre? Hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.