Sirove palčke

Name: Sirove palčke
Total time: 75 min
Yield: cca.250g
Cuisine: Slivenija
Ingredients: 200 g moke; 3 žličke pecilnega praška; malo soli; 1 jajce; 100 g margarine; 100 g nastrganega sira (Edamec, sir za pico); za premaz malo mleka; za posip nastrgan sir (parmezan, Edamec, sir za pico)

keksi, ki se priležejo ob pivu

bojči

36.112 ogledovSlivenija

Zahtevnost
1 ura 15 min
4,8 (4)

Oglas

Sestavine

Količina: cca.250gMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g moke

3 žličke pecilnega praška

malo soli

1 jajce

100 g margarine

100 g nastrganega sira (Edamec, sir za pico)

za premaz malo mleka

za posip nastrgan sir (parmezan, Edamec, sir za pico)

Način za kuhanje

Postopek

Moko zmešamo s pecilnim praškom. V sredino naredimo vdolbino, kamor damo sol in jajce. Z delom moke napravimo gosto maso, ji dodamo koščke hladnega masla in nastrgan sir ter zamesimo gladko testo (če se lepi, ga postavimo za kratek čas na hladno).

Testo razvaljamo na 3 mm. debelo, razrežemo v trakove. Lahko naredimo tudi svaljke, vendar ne predebele, ker testo naraste. Pekač obložimo s peki papirjem. Palčke namažemo z mlekom in posujemo s sirom. Pečemo 10 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Ko se ohladijo, jih ponudimo ob čaju ali pivu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Basti

član od 2007558 sporočil

1.3.2008 ob 12:57

So te palčke bolj trde ali kot nekakšen kruh (kot so na primer sirove štručke)?

bojči

član od 2006258 sporočil

1.3.2008 ob 16:02

Trde,to so keksi.

Lp.

_tmickena_

član od 2006293 sporočil

2.3.2008 ob 11:24 Vesel

super so :) sprobano včerej! jaz sem dodala še šunko in pa origano, tko da dajem kar petko!

jasna1

član od 20051986 sporočil

2.3.2008 ob 11:46

Pripravila sem jih danes za zajtrk, delala sem točno po receptu, le pecilnega praška sem dala manj (1/2 vrečke). Za vse skupaj sem porabila pol urce, tako da so res hitro narejeni.

Uly

član od 2003572 sporočil

19.1.2013 ob 14:19 Zelo vesel

Zelo so dobre! Prigrizek na hitro.

anča pomaranča

član od 20123 sporočil

2.12.2013 ob 22:01 Zelo vesel

Ohhh tele so toooppp :) Predlani imela za manjšo pogostitev ob rojstnem dnevu s tem da sem jih še v pršut zavila poleg pa domače dip omake. Kaj pa če jih narediš kot testo za pico... da so mehkejše... že kdo poskusil?