Recept: Sirove žogice - Kulinarika.net

Sirove žogice

okusne sirove štručke

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

200 g moke

2 žlici olja

1 jajce

1,5 g kvasa (lahko instant)

žlica sladkorja

dl mleka

 

Pospi:

skodelica za mleko naribanega sira ali parmezana

Postopek

Vse skupaj zgnetemo v testo. Pustimo počivati najmanj 30 minut. Ko testo vzhaja, mu dodamo ščepec soli ter vse še enkrat zgnetemo. Iz testa oblikujemo male kroglice in jih malo sploščimo. Polagamo enega zraven drugega ter jih pečemo pri 200 stopinjah približno 20-30 minut. Nato razžvrkljamo eno jajce ter naribamo sir. Z jajcem premažemo pečene žogice ter jih posujemo s sirom. Pečemo še nadaljnjih 15 minut na 150 stopinjah, da se sir stopi in spremeni malo barve.


Opombe

Te žogice lahko (če jih naredimo malce več) zamrznemo in ko jih naslednjič potrebujemo, le en dan prej damo v hladilnik, da se čez noč odmrznejo in so naslednji dan enako sveži, kot takrat, ko smo jih spekli.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2185

Objavljeno 3.8.2015 ob 14:07

Sira ni.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 3.8.2015 ob 14:20

1,5 g ali 1,5 dag kvasa?... če je 1,5 g kako ga stehtam? A skupaj 45 minut se pečejo te žemljice?

  

kuha že od: 29.11.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 3.8.2015 ob 14:47

zzak 1977 hvala za opozorilo ;). Se mi je tolk mudilo, ko sem tole pisala, da sploh nisem opazila. Hvala, bom popravila. Prelep pozdravček

  

kuha že od: 29.11.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 3.8.2015 ob 14:57

Vrtejbenka jaz sem uporabila instant kvas, zato sem tako tudi napisala, ker ni potrebno vzhajati kvasa posebej ampak ga kar posuješ po moki in usput lahko kar zgneteš testo. Kupi 5g kvas v mali vrečki in ga daj kar polovico, če želiš, da ti bodo žogice malo bolj vzhajale. V primeru, pa če želiš, da so take kot na sliki, pa približno daš malo več kot noževo konico tega kvasa. Ostale sestavine daš enako kot pri kruhu, ko ga pečeš; dodaš žlico sladkorja. Ne rabiš tehtati kvasa.

Lp

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 3.8.2015 ob 14:58

Hvala, bom probala spečt :)

  

kuha že od: 29.11.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 3.8.2015 ob 15:06

Ni za kaj ;). Kar preizkusi, boš videla, da ti bo ratalo. Bi bila vesela, če bi mi sporočila kako so ti tele žogice ratale ;).

Prelep pozdrav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.