Prispevaj
Shrani
Natisni
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Sirove žogice
okusne sirove štručke
1 ura 15 min
Sestavine
200 g moke
2 žlici olja
1 jajce
1,5 g kvasa (lahko instant)
žlica sladkorja
dl mleka
Pospi:
skodelica za mleko naribanega sira ali parmezana
Postopek
Vse skupaj zgnetemo v testo. Pustimo počivati najmanj 30 minut. Ko testo vzhaja, mu dodamo ščepec soli ter vse še enkrat zgnetemo. Iz testa oblikujemo male kroglice in jih malo sploščimo. Polagamo enega zraven drugega ter jih pečemo pri 200 stopinjah približno 20-30 minut. Nato razžvrkljamo eno jajce ter naribamo sir. Z jajcem premažemo pečene žogice ter jih posujemo s sirom. Pečemo še nadaljnjih 15 minut na 150 stopinjah, da se sir stopi in spremeni malo barve.
Opombe
Te žogice lahko (če jih naredimo malce več) zamrznemo in ko jih naslednjič potrebujemo, le en dan prej damo v hladilnik, da se čez noč odmrznejo in so naslednji dan enako sveži, kot takrat, ko smo jih spekli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
1,5 g ali 1,5 dag kvasa?... če je 1,5 g kako ga stehtam? A skupaj 45 minut se pečejo te žemljice?
zzak 1977 hvala za opozorilo ;). Se mi je tolk mudilo, ko sem tole pisala, da sploh nisem opazila. Hvala, bom popravila. Prelep pozdravček
Vrtejbenka jaz sem uporabila instant kvas, zato sem tako tudi napisala, ker ni potrebno vzhajati kvasa posebej ampak ga kar posuješ po moki in usput lahko kar zgneteš testo. Kupi 5g kvas v mali vrečki in ga daj kar polovico, če želiš, da ti bodo žogice malo bolj vzhajale. V primeru, pa če želiš, da so take kot na sliki, pa približno daš malo več kot noževo konico tega kvasa. Ostale sestavine daš enako kot pri kruhu, ko ga pečeš; dodaš žlico sladkorja. Ne rabiš tehtati kvasa.
Lp
Hvala, bom probala spečt :)
Ni za kaj ;). Kar preizkusi, boš videla, da ti bo ratalo. Bi bila vesela, če bi mi sporočila kako so ti tele žogice ratale ;).
Prelep pozdrav
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami