Pravokotni krofi

hitri krofi, brez vzhajanja

golubić

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

700 g moke

0,5 l jogurta

1 žlička sode bikarbone

1 žlica soli

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin zgnetemo mehko testo. Razvaljamo ga na 0,5 cm debelo. Z nožem ga razrežemo na pravokotnike in ocvremo v olju. Ko porumenijo, so gotovi.

Opombe

Recept je od moje mame, ona ga je dobila že dolgo nazaj.

Moka je lahko samo mehka, lahko pol mehka in pol ostra.

Sodo bikarbono lahko zamenjate s pecilnim praškom, jaz ga ne maram.

Primerni so za sobotni zajtrk s sirom feta ali skuto - kar imate radi.

Krofi niso mastni.

Mnenja o receptu

Tanja05

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 26.4.2008 ob 22:32

te krofe poznam. hitro narejeni in dobri. idealno za nedeljski zajtrk.

uporabno

Basti

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 558

Objavljeno 28.4.2008 ob 12:31

Delala sem jih točno po receptu, le da sem dodala malo mleka, ker je bilo testo bolj trdo. Krofi niso čisto nič narasli in so bii trdi (kot krhki flancati). Sem naredila kaj narobe, ali morajo biti takšni. No saj drugače so pa okusni.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 28.4.2008 ob 15:05

Basti,krofi mi zmeraj narastejo,in so res mehki.Zmešam najprej moko,sodo bikarbono in sol in šele potem jogurt.To da si dodala malo mleka ne bi smelo biti narobe.LP.

uporabno

Szdenka

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Objavljeno 28.4.2008 ob 19:19

Misliš, da lahko uporabim vsaj polovico pirine moke?

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 29.4.2008 ob 10:22

Szdenka, nisem še poskusila,lahko poskusiš pa sporoči.Jaz sem šele pred nekaj dnevi prvič uporabila pirino moko za palačinke,pol pirine pol bele in so bile dobre.

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 1.5.2008 ob 14:14

Ali je to srbski recept? Pred časom smo nekaj takega jedli v eni srbski restavraciji (v Sloveniji), poleg pa slano skuto s smetano... mnjam, zelo dobro! Sem vprašala (in tudi pozabila), kako oni temu rečejo ...

Bom poskusila enkrat speči to varianto, morda že danes zvečer (?), pa javim, ali je to kar mislim, da je! Mislila sem namreč, da je tisto kvašeno! Po izgledu pa bi rekla, da je tapravo!

Lepe praznike!

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 4.5.2008 ob 22:03

vi@dako,res bi lahko bil srbski recept,moja mami tamo živi,tudi z smetano kislo paše.LP.

uporabno

anneycyrus

kuha že od: 5.7.2012

Št. objav: 32

Objavljeno 8.2.2013 ob 13:38