Recept: Polržen kruh s suhim sadjem - Kulinarika.net

Polržen kruh s suhim sadjem

neznan uporabnik
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

0.5 dag ržene moke

0.5 dag bele moke

5 dag kvasa

2 dag soli

25 dag izkoščičenega narezanega suhega sadja (sadje lahko zamenjamo s 15 dag rožičeve moke)

1 dl olja

1/2 l tekočine

 

Postopek

Testo zamesimo iz moke, soli, kvasa in tekočine. Kvasa ni potrebno posebej vzhajati, zaradi lažjega postopka ga samo razstopimo v mlačni vodi ali mleku, dodamo moko, solimo, dodamo še vso preostalo tekočino, ki naj bo mlačna (zaradi krajšega postopka), zamesimo primerno gosto testo in pustimo vzhajati. Mesimo lahko ročno, lahko pa tudi z mešalnikom, kar bo hitreje. Iz ene mase naredimo štiri hlebčke, ki jih potem pečemo pri 180 do 200 stopinjah samo 20 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7857

Objavljeno 26.11.2004 ob 14:07

Saj tukaj je verjetno napaka in je namesto 0,5 dag menjeno 0,5 kg ržene in 0,5 kg bele moke???

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.