Pirin šarkelj s suhim sadjem
kot potica
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
530 g polnozrnate pirine moke
1 vrečka suhega kvasa
1 čajna žlička soli
95 g rjavega sladkorja
95 g staljenega, toplega masla - ne sme biti vroč (lahko 5 žlic olja)
2 rumenjaka
295 ml mleka
1 zamašek ruma
Dodatki:
300 g narezanega suhega sadja (slive, fige, marelice, rozine---po želji)
Postopek
Moko pomešamo s suhim kvasom, dodamo vse ostale sestavine razen sadja in z el. mešalnikom zgnetemo voljno testo. Primešamo še narezano suho sadje in prestavimo v pomaščen in pomokan pekač ter pustimo, da pokrito vzhaja za 1/2.
Nato prestavimo v hladno pečico, jo vklopimo na 190 stopinj brez ventilacije in pečemo cca. 45 minut , odvisno od pečice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
