Pirin šarkelj s suhim sadjem

kot potica

marta

ogledov: 12 314Izvor: slo

2 uri 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

530 g polnozrnate pirine moke

1 vrečka suhega kvasa

1 čajna žlička soli

95 g rjavega sladkorja

95 g staljenega, toplega masla - ne sme biti vroč (lahko 5 žlic olja)

2 rumenjaka

295 ml mleka

1 zamašek ruma

Dodatki:

300 g narezanega suhega sadja (slive, fige, marelice, rozine---po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Moko pomešamo s suhim kvasom, dodamo vse ostale sestavine razen sadja in z el. mešalnikom zgnetemo voljno testo. Primešamo še narezano suho sadje in prestavimo v pomaščen in pomokan pekač ter pustimo, da pokrito vzhaja za 1/2.

Nato prestavimo v hladno pečico, jo vklopimo na 190 stopinj brez ventilacije in pečemo cca. 45 minut, odvisno od pečice.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO