Kruh za diabetike s suhim sadjem
iz polnozrnate moke, brez sladkorja, z nizkim GI
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
500 g polnozrnate pšenične ali pirine moke
1 zavitek suhega kvasa
1 čajna žlička soli
8 žlic jedilnega olja
355 ml mleka 1,6 % maščobe
200-250 g suhih sliv
Postopek
Moki primešamo kvas in sol. Dolijemo mleko in olje ter z el. mešalnikom ugnetemo voljno testo. Primešamo še narezane suhe slive. Testo prestavimo v namaščen in pomokan pekač ter pustimo, da vzhaja za 1/3. Postavimo v hladno pečico in jo vklopimo na 190 stopinj brez ventilacije ter pečemo 45 minut .
Pečenost kontroliramo s pletilko oz. palčko, ki mora biti suha, ko jo potegnemo iz kruha.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
