Recept: Polržen kruh - Kulinarika.net

Polržen kruh

neznan uporabnik
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 511

Sestavine

70 dkg ržene moke

30 dkg bele moke

5 dkg kvasa

2 dkg soli

1 dcl olja

4-5 dcl tekočine

Postopek

.V skledo daš moko, razdrobljen kvas, maščobo, sol, mlačno tekočino (naj bo tako segreta, da lahko primeš z roko) in vse z mešalnikom zamesiš v gladko testo. Posuješ s pestjo moke, pokriješ in daš za 30 min vzhajat. Testo pregneteš in oblikuješ v željenje hlebčke. Položiš jih na pekač, kjer se bodo pekli. Pokriješ in jih daš ponovno vzhajati za 30 min. Pečeš 30 min na 180 stopinj, če hlebčki niso preveliki. Če želiš bolj zapečene, povečaš temperaturo, ne pa čas pečenja.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.4.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 30.4.2006 ob 20:46

Zelo vesel

Sem poskusila s polovično maso in sem naredila 4 manjše hlebčke.

Morem priznat, da je uspel kruhek zelo dobro. Še ga bom naredila!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.