Super potica...pripravljam jo na podoben način, samo da jaz za nadev namažem še marelično marmelado.
Potica s suhim sadjem
enostavna priprava
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
TESTO:
500 g moke
280 ml mleka
1 suhi kvas ali ½ zavitka (21 g) svežega kvasa
1 čajna žlička soli
50 g sladkorja
60 g staljenega masla
1 zamašek ruma
2 rumenjaka
naribana limonina lupina
NADEV:
600 g drobno narezanega suhega sadja (fige, slive, marelice)
Postopek
Iz navedenih sestavin ugnetemo voljno testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojno količino.
Sadje drobno narežemo.
Vzhajano testo razvaljamo in posujemo z narezanim sadjem.
Zelo tesno zvijemo, da med plastmi testa ne bo ostajal zrak. Zvitek prestavimo v namaščen pekač, prebodemo do dna in pokrito vzhajamo za 1/3 volumna. Premažemo s stopljenim maslom, ponovno prepikamo do dna, postavimo v hladno pečico, grelec vklopimo na 190 st brez ventilacije in pečemo 45 minut . Pečeno potico pustimo še 15 minut na pekaču, nato jo zvrnemo na mrežo, da se ohladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2001458 sporočil
<http://www.kulinarika.net/recepti/18080/sladice/slivova>
Na zgornji povezavi najdeš navodilo za pripravo odličnega pirinega testa za potico.
