Pisana pogača

A pred pecenjem ne date se enkrat vzhajat?

Jutri se lotim te dobrote...

Jaz nisem dala drugič vzhajat. Tale kruh je dober svež, naslednji dan je OK, če ga daš v mikrovalovko za nekaj sekund. Tudi jaz sem uporabila Philadelphia sirček ter seveda maslo.

Naslednjič bom delala s čisto navadnim kruhovim testom z malo dodanega olja.

Mislim, da je čar rahlosti pogače ravno v stepenih beljakih in olja. Ko je pogača narejena ni potrebno ponovno vzhajanje, ker naraste med samo peko.

Nadev je bil preredek in mi je zbežal iz pogače :( ... naslednjič bom sestavine za nadev zmešala ročno in verjamem, da bo ok. Drugače pa super zadeva!

Sem se potem odločila narediti pogačo po mojem receptu, način zlaganja sem pa pobrala :D Jaz že takoj naredim obliko, ki mi nato vzhaja.

Avtorica, vse pohvale. res!!! Čudovit recept. Namesto margarine sem uporabila česnovo maslo, vse ostalo sem naredila natanko po receptu. Ocena je seveda več kot 5. Fotografiji sem poslala.

Ne vem.

Kaj ne veš?

Odlična pogača. Testo sem naredila čisto po receptu, v nadevu pa sem izpustila maslo(mi ga je zmanjkalo), ter dala dvojno količino polnomastnega kremnega sira z zelišči. Zagotovo še ponovim, morda tudi v sladki različici(razmišljam o Philadelphiji Milka).