Recept: Pica s tuno in čebulo - Kulinarika.net
pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,glavne jedi

Pica s tuno in čebulo

pica z morskim pridihom

  Izvor: Italija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  1 ura 15 min
  •  

Sestavine

Količina: 3 pice

Testo:

25 dag polnozrnate pirine moke

25 dag gladke moke

1 zavitek suhega kvasa

1 čajna žlička soli

2-3 žlice olivnega olja

4 dl piva

Paradižnikova omaka:

2 stroka česna

1 pločevinka pelatov

1 žlička rjavega sladkorja

origano

sol

poper ali kajenski poper

Nadev (za 1 pico):

1 pločevinka tunine v lastnem soku

1 mozarela

1 mala pločevinka koruze

1 manjša čebula

olive

Postopek

1. Testo: najprej zmešamo moko, kvas in sol. Dodamo olje in pivo in zamesimo testo. Testo pustimo vzhajati pol ure.

2. V tem času pripravimo omako: na olivnem olju pražimo česen, toliko, da zadiši. Dodamo pelate in malo pokuhamo. Dodamo sladkor in začimbe, še malo pokuhamo in zmešamo s paličnim mešalnikom.

3. Testo razdelimo na tri dele in pustimo vzhajati še 20-30 minut.

4. Pripravimo sestavine: čebulo narežemo na lističe, olive razpolovimo, mocarelo narežemo ali naribamo. Tuno in koruzo odcedimo.

5. Pečico segrejemo na 250 stopinj. Z rokami razvlečemo testo v želeno obliko, ga damo na pekač in namažemo s paradižnikovo omako, obložimo s tuno, čebulo in koruzo. Na vrh damo mocarelo in olive. Pečemo 10-12 minut.


Opombe

Recept za testo je povzet po receptu https://www.kulinarika.net/recepti/4706/kruh/pivska-pizz

Slike postopka si lahko pogledate na mojem blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/20/pica-s-tuno-in-ceb

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.