Recept: Odlično testo za pizzo - Kulinarika.net

Odlično testo za pizzo

testo za pizzo malo drugače

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 5110319

Sestavine

količina: dva pekača

500 g moke

120 g margarine

pribl. 250 ml mleka

1 čajna žlička soli

malo sladkorja

pol kocke svežega kvasa

origano

 

Postopek

Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo tekočine. Medtem ko vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino. V moko damo sol in origano, malo premešamo, nato dodamo toplo tekočino in vzhajan kvasec. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo. Pokrito pustimo, da vzhaja.

Ko naraste, testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej še enkrat na hitro pregnetemo. Pustimo še malo vzhajati, nato kepi raztegnemo (pomagamo si z valjarjem) v dveh (naoljenih) pekačih in obložimo s poljubnim nadevom. Pečemo 15 minut na 230 stopinj z ventilatorjem ali na programu "pizza" (navadna pečica 15 minut na 250 stopinj).


Opombe

Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.

Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 27.2.2016 ob 19:04

Zelo vesel

Pohvale se z moje strani.

Super testo.

Margarino sem zamenjala z maslom (ker margarine tudi sicer ne uporabljam).

Delala sem s suhim kvasom; vse sestavine dala v kruhomat, vklopila program za gnetenje testa in pizza je nastala brez posebnega truda. ;)

Res odlicen recept!

  

kuha že od: 1.3.2016

Št. objav: 9

Objavljeno 2.3.2016 ob 8:50

Pizza testo

  

kuha že od: 18.12.2009

Št. objav: 224

Objavljeno 6.3.2016 ob 18:22

Pripravljam podobno, dodam malo stopljenega masla, ostalo kot je napisano v receptu. Zelo oksno testo in seveda pizza. Dodajam oceno in slikco.

  

kuha že od: 25.7.2016

Št. objav: 3

Objavljeno 25.7.2016 ob 14:43

živjo

s pomočjo tega recepta sem naredil prvo pico sploh. sedaj, ko že znam še vedno delam testo za pico SAMO PO TEM recepru. pico potem naredim po svojem okusu z šunko, slanino, hrenovko, jajcem&olivami ali pa z morskimi sadeži. vsak po svojem okusu

ampak testo pa VSI pohvalijo. HVALA =)

  

kuha že od: 6.11.2016

Št. objav: 1

Objavljeno 6.11.2016 ob 14:15

Testo sem sprobala že velikokrat in ne odstopam od njega. Najboljša domača pica.

  

kuha že od: 26.7.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 13.11.2016 ob 13:25

Res je dobro + testo sem delala iz črne moke T1100. Ful je dobro ratalo.

  

kuha že od: 1.6.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 22.12.2016 ob 13:13

Zelo vesel

Pozdravljene!

Tudi jaz sem danes naredila to testo in je res božansko. Točno takšnega sem hotela. Hvala za recept, ki si zasluži čisto 5ko.

Lepe praznike vsem ;)

  

kuha že od: 25.7.2016

Št. objav: 3

Objavljeno 11.3.2017 ob 15:18

Zelo vesel

pizzo delam samo še po tem receptu. vedno rata odlična =)

  

kuha že od: 30.6.2004

Št. objav: 219

Objavljeno 20.4.2019 ob 23:21

Zelo vesel

Preprosto najboljše testo za pico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.