Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
Odlično testo za pizzo
testo za pizzo malo drugače
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: dva pekača
500 g moke
120 g margarine
pribl. 250 ml mleka
1 čajna žlička soli
malo sladkorja
pol kocke svežega kvasa
origano
Postopek
Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo tekočine. Medtem ko vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino. V moko damo sol in origano, malo premešamo, nato dodamo toplo tekočino in vzhajan kvasec. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo. Pokrito pustimo, da vzhaja.
Ko naraste, testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej še enkrat na hitro pregnetemo. Pustimo še malo vzhajati, nato kepi raztegnemo (pomagamo si z valjarjem) v dveh (naoljenih) pekačih in obložimo s poljubnim nadevom. Pečemo 15 minut na 230 stopinj z ventilatorjem ali na programu "pizza" (navadna pečica 15 minut na 250 stopinj).
Opombe
Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.
Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.
Mnenja o receptu
Poskusite kdaj namesto mleka ali vode uporabiti pivo!
Božansko, enkratno, sedaj večkrat na jedilniku....hvala za recept Blanchy
Recept že večkrat preizkušen in vedno super testo. Dodam malenkost manj margarine in del mleka nadomestim z vodo, rezultat je še vedno enak.
enostavno odlično :) jaz sem naredila več manjših pic, na katere sem dala pelate, začimbe za pico, tuno, sir, češnjev paradižnik, po končani peki pa še rukolo in kislo smetano :) njam!
Takole, včeraj zvečer sem naredila fertik pico, danes je šla samo še v pečico. Mož je rekel, da to pa ne bo ok. Ampak, pojedel je pol pleha brez besed. Je imel prepolna usta.
Tako da naša ocena je itak 5.
Hm zakaj mi pa napiše, da lahko odda oceno samo tisti, ki napiše mnenje'?
Ne vem, yaya, poskusi še malo kasneje. Me veseli, da je pica uspela.
najboljši recept za testo! vsaka čast! :)
Zelo, zelo dobro testo za pico.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Srbski pasulj