Zakon! Smo strašni ljubitelji maka. Delam jutri in poročam.
Makovke
ursa40 
43.835 ogledov
43.835 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
-
5
(3)
Sestavine
3 dl mleka
3 dag kvasa
3 žlice sladkorja
5 dag margarine
1/2 kg moke
1 žlička pecilnega praška
malo soli
Postopek
Margarino, sladkor in vanilijev sladkor stopimo v mleku. Naredimo kvasec. V moko zmešamo žličko pecilnega praška, dodamo kvas, raztopljeno margarino v mleku in sol. Zamesimo testo, vzhajamo in oblikujemo makovke (glej slike). Pomočimo jih v razžvrkljano jajce in v mak. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
Opombe
Namesto maka lahko uprabimo katerikoli posip. Preizkušeno tudi s sezamom, orehi, mandlji. Nam je najbolje z makom. Makovke so majhne, tako da jih ponudim h kavi namesto keksov.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20051268 sporočil
Kako pridejo stvari okoli! Moja babica je delala take "palčke" iz kvašenega testa (posula jih je s sladkorjem ali z makom) ob nedeljah v 50. letih prejšnjega stoletja, ko je bilo malo denarja in je bilo težko za hrano, da nas je vendarlo malo "pocrkljala" z nečim sladkim po kosilu.
član od 20067 sporočil
če zmanjšamo količino soli in vanili sladkor lahko dobimo krasne slane makove palčke. Jaz oblikovane palčke premažem z rumenjakom in potresem s soljo in makom (kumino, sezamom). Če pa pa želim palčke ponuditi kot samostojno jed pa v testo zavijem rezino šunke, ali sira ali pa domačo suho klobaso. Prezkušeno! Zelo dobro se poda k dobremu vinu.
