Kruhek Rožica

Name: Kruhek Rožica
Total time: 150 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,7 kg bele moke; 30 g kvasa; 2 dl mlačne vode; 50 g margarine; sol; sladkor (ščepec); 10 dag naribanega sira (edamec, tilzit); 5 dag šunke z 2 % maščobe (Pik); 1 rumenjak; laneno seme (jedilna žlica); sončnično seme (jedilna žlica); sezamovo seme (jedilna žlica)

slasten kruhek s semeni, sirom in šunko

Zdrava nosečka

ogledov: 9 112

2 uri 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0,7 kg bele moke

30 g kvasa

2 dl mlačne vode

50 g margarine

sol

sladkor (ščepec)

10 dag naribanega sira (edamec, tilzit)

5 dag šunke z 2 % maščobe (Pik)

Za posip:

1 rumenjak

laneno seme (jedilna žlica)

sončnično seme (jedilna žlica)

sezamovo seme (jedilna žlica)

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo kvasni nastavek:

v 1 dl mlačne vode raztopimo kvas, dodamo ščepec sladkorja, soli in malo moke. Dobro premešamo in pustimo počivati 5 minut. Medtem si pripravimo moko, margarino ter malce solimo. Dodamo kvasni nastavek in gnetemo z električnim mešalnikom. Dolijemo še 1 dl mlačne vode. Če je potrebno, dodamo še moko ali vodo.

Testo pustimo vzhajati približno 1 uro. Po eni uri ga še enkrat pregnetemo in pustimo počivati še pol ure.

Oblikujemo kroglice, katere napolnimo s sirom in šunko.

Kroglice naložimo na pekač (potresemo ga z moko ali nanj položimo peki papir) ter oblikujemo rožico. Vsako kroglico premažemo z rumenjakom in potresemo s semeni.

Pečemo na klasičnem programu (spodnji/zgornji grelec), pri 180 stopinjah, cca. 45 minut.

Dober tek!

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO