Razkošen kruhek

kruh bogatega okusa, obogaten s kuhanim pršutom, sirom in drobnjakom

SLONCICA

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

475 g moke

1 žlička pecilnega praška

6 rezin kuhanega pršuta (ali šunke), narezanega na drobne koščke

150 g naribanega edamca + 10 g za posip

šopek svežega drobnjaka

žlička mlete paprike

sol

2 žlički gorčice

200 ml vode

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. V posodo damo moko s pecilnim praškom, kuhan pršut, 150 g naribanega edamca, drobno nasekljan drobnjak, mleto papriko, solimo po okusu. Dodamo še gorčico in nato dolivamo vodo in sproti gnetemo v testo. Vodo dodajamo po občutku, toliko, da lepo zgnetemo v kroglo in se ne drobi več. Po kruhku naredimo tri prečne zareze in posujemo z 10 g edamca. Damo v ogreto pečico za 45 minut. Ko vzamemo iz pečice, kruhek zavijemo v serviet iz blaga in ohlajamo 1,5 ure in nato še mlačnega postrežemo z maslom.