Kruh z olivami in paradižnikom
okusen kruh
Zbirke:kruh280
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
500 g moke
20 g zdroba
sol
15 g suhega kvasa
50 ml olivnega olja
okrog 200 ml vode
olive (najboljše, če so črne)
suhi (ali pa manjši zreli paradižniki)
vejica svežega rožmarina
Postopek
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Moko in zdrob zmešamo v posodi in posolimo. Na sredini naredimo jamico. Olje dodamo mlačni vodi in vanjo nato damo še kvas. Tekočino počasi vlivamo v jamico in testo sproti mešamo. Ko je testo zmešano, ga pustimo vzhajati na toplem. Količina se mora podvojiti.
Testo damo v pekač, ki smo ga prej naoljili in posolili. S prstom v kruh naredimo jamice, v katere damo paradižnike in olive. Po vrhu posujemo še rožmarin. Pokapamo z olivnim oljem.
Pečemo 30-35 minut .
Zraven priporočamo
