Kruh z gorgonzolo in mletimi orehi

iz polnovredne pšenične moke

marta

ogledov: 6 715Izvor: slo

2 uri 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g polnozrnate pšenične moke

100 g bele moke (lahko tudi 500 g PZ pšenične moke)

300 ml tople vode

2 čajni žlički medu ali melase

1 vrečka suhega kvasa

100 g gorgonzole

100 g mletih orehov

1 čajna žlička soli

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin ugnetemo voljno testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojni volumen. Nato ga razdelimo na 3 ali 4 dele (glede na to, ali bomo pletli kito iz 3 ali iz 4 svaljkov).

Vsak del oblikujemo v dolg svaljek, svaljke prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem in spletemo bodisi običajno, bodisi širšo kito. Pokrito vzhajamo 30-40 minut na sobni temperaturi.

Pečemo 25 minut na 220 stopinjah brez ventilacije.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO