uau! lahko rečem samo uau! bom sprobala ob priliki, sliši se božansko!
lp, Anja
Kruh z gorgonzolo in mletimi orehi
iz polnovredne pšenične moke
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
400 g polnozrnate pšenične moke
100 g bele moke (lahko tudi 500 g PZ pšenične moke)
300 ml tople vode
2 čajni žlički medu ali melase
1 vrečka suhega kvasa
100 g gorgonzole
100 g mletih orehov
1 čajna žlička soli
Postopek
Iz navedenih sestavin ugnetemo voljno testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojni volumen. Nato ga razdelimo na 3 ali 4 dele (glede na to, ali bomo pletli kito iz 3 ali iz 4 svaljkov).
Vsak del oblikujemo v dolg svaljek, svaljke prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem in spletemo bodisi običajno, bodisi širšo kito. Pokrito vzhajamo 30-40 minut na sobni temperaturi.
Pečemo 25 minut na 220 stopinjah brez ventilacije.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
