pečenje,poletje,pomlad,vegetarijanstvo,glavne jedi,tople predjedi,zelenjavne jedi,kosilo,prigrizki,večerja

Bučkin tart z gorgonzolo, medom in orehi

kombinacija za prste obliznit

fotografija recepta
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Sestavine:

2 zavoja listnatega testa BACKETTERIA

250 g gorgonzole CUCINA

2 mali bučki

malo soli PIRANSKE SOLINE

malo popra LE GUSTO

malo bio grškega oljčnega olja KLOSTER TOPLOU

1 bio jajce NATUR AKTIV

šopek žajbljevih listov

malo bio medu NATUR AKTIV

25 g orehov HAPPY HARVEST

Postopek

1. Pravokoten pekač prekrijemo s papirjem za peko, čezenj razgrnemo 1 zavoj listnatega testa in ga preluknjamo z vilicami. Drugi kos listnatega testa po dolžini razrežemo na 4 enako široke trakove. V vsak trak po dolžini zarežemo do približno 3/4 višine, da dobimo dva enako široka pramena, ki se na vrhu držita skupaj. Pramena zvijamo navznoter in prepletamo, da dobimo spiralno obliko. Postopek ponovimo s preostalimi 3 trakovi. Zvite trakove na vseh 4 robovih pritisnemo ob razvito listnato testo.

2. Gorgonzolo narežemo na koščke in porazdelimo po testu. Bučki z lupilnikom narežemo na trakove, ki jih razporedimo po siru. Solimo in popramo po okusu ter pokapljamo z malo oljčnega olja. Robove iz listnatega testa premažemo z razžvrkljanim jajcem, nato tart na srednji rešetki pečice pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah.

3. Oprane in osušene žajbljeve lističe pomočimo v oljčno olje. Tart na hitro vzamemo iz pečice, nanj položimo žajbljeve lističe in pečemo še približno 5 minut. Pečen tart pokapljamo z malo medu in obložimo z orehi. Odličen je tudi s camembertom.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.