Koruzne pogačice

Name: Koruzne pogačice
Yield: 8 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g gladke bele moke; 1 žlička soli; 1 žlička medu; 1 suhi kvas; 2 žlici belega olja; dobri dve pesti instant polente; jajca; posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

vanjatajnsek

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kosov

400 g gladke bele moke

1 žlička soli

1 žlička medu

1 suhi kvas

2 žlici belega olja

dobri dve pesti instant polente

jajca

posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

Način za kuhanje

Postopek

Polento skuhamo v 2 dl slane vode in nekoliko ohladimo. Nato jo primešamo zmesi vseh ostalih sestavin in zamesimo gladko in zelo mehko maso. Vzhajamo 45 minut. Še enkrat premešamo in na pekač vlijemo oz. oblikujemo nizke pogačice. Vzhajamo cca. 20 minut, premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni. Pečemo na 180 stopinjah cca. 45 minut.

Opombe

Krasne so tudi, če v testo zamesimo koščke slanine ali pražene čebule.

Mnenja o receptu

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 24.4.2006 ob 12:17

No, hvala Bogu! Sam, da so vam pogačice dobre - pa, če je zraven jajca al" pa jajce.

Lep dan, Vanja

uporabno

bisa

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 77

Objavljeno 27.4.2006 ob 12:18

Sem vprašala slavista in se pokorno opravičujem. Uporabila sem dve jajci, in sicer sem jih vmesila v testo. Pa dober tek!

uporabno

galyka

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 1.6.2006 ob 10:52

Ker prijateljica ne sme jest jajc, me zanima s čim jih lahko nadomestim za premaz, pa da ni mleko, ker ga tudi ne sme. Za testo sem že ugotovila da jih lahko izpustim, če se jih sploh da noter?

uporabno

Majuska

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 1.6.2006 ob 11:01

Galyka, premazi kar z vodo ali pa z rizevim ali sojinim mlekom, ce ga prijateljica lahko uporablja.

Lp, M

uporabno

galyka

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 1.6.2006 ob 11:03

O super, lahko oboje. Hvala!

uporabno

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 1.6.2006 ob 19:07

Jajce je za premaz. Mislim pa, da tudi ni bilo kaj grozno narobe, če jo je katera dala v testo - sam potem rabiš za premaz še eno.

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 4.6.2006 ob 7:20

Spekla sem jih s praženo čebulo. Rezultat več kot odličen.

uporabno

strelka

kuha že od: 8.5.2006

Št. objav: 659

Objavljeno 5.6.2006 ob 9:34

Meni pa se žal niso posrečile, bile so trde kot kamen. Je možno, da sem vzela preveliki pesti polente? Pa čas pečenja se mi zdi nekam dolg... Pojma nimam, kaj je šlo narobe. Izgledale so prav lepe in tudi dvignile so se....

uporabno

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 5.6.2006 ob 9:38

Čist možno, da je bilo preveč polente, al pa jajca v testu. Jaz ne dam jajca v testo ampak ga imam le za premaz.

uporabno

strelka

kuha že od: 8.5.2006

Št. objav: 659

Objavljeno 5.6.2006 ob 11:24

Tudi jaz nisem dala jajc v testo. Ampak res me zanima čas pečenja. Sem šla gledat nekatere podobne recepte v mojih bukvah, pa navajajo čas pečenja nekje 25-35 minut.

uporabno

Število mnenj: 34, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!