Koruzne pogačice

Name: Koruzne pogačice
Yield: 8 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g gladke bele moke; 1 žlička soli; 1 žlička medu; 1 suhi kvas; 2 žlici belega olja; dobri dve pesti instant polente; jajca; posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

vanjatajnsek

ogledov: 32 973Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kosov

400 g gladke bele moke

1 žlička soli

1 žlička medu

1 suhi kvas

2 žlici belega olja

dobri dve pesti instant polente

jajca

posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

Način za kuhanje

Postopek

Polento skuhamo v 2 dl slane vode in nekoliko ohladimo. Nato jo primešamo zmesi vseh ostalih sestavin in zamesimo gladko in zelo mehko maso. Vzhajamo 45 minut. Še enkrat premešamo in na pekač vlijemo oz. oblikujemo nizke pogačice. Vzhajamo cca. 20 minut, premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni. Pečemo na 180 stopinjah cca. 45 minut.

Opombe

Krasne so tudi, če v testo zamesimo koščke slanine ali pražene čebule.

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Pogačice so odlične. Uporabila sem približno 3,5 dcl tekočine, glede na to, da piše v receptu, da testo "zlijemo" na pekač sem sklepala, da mora biti še malo pacasto. Še jih bom pekla.

uporabno

Navzikaa

kuha že od: 4.6.2009

Št. objav: 32

Krasne so! :) Jih je zmanjkalo v nekaj minutah. Odlične za zajtrk, malico, za na pot.. ;)

uporabno

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

O, je dolgo trajalo od prejšnjega komentarja. Hvala ti zanj.

lp,

uporabno