Kitajski kruh
Koruzne pogačice
Sestavine
400 g gladke bele moke
1 žlička soli
1 žlička medu
1 suhi kvas
2 žlici belega olja
dobri dve pesti instant polente
jajca
posip (semena bučnic, lan, sezam,...)
Postopek
Polento skuhamo v 2 dl slane vode in nekoliko ohladimo. Nato jo primešamo zmesi vseh ostalih sestavin in zamesimo gladko in zelo mehko maso. Vzhajamo 45 minut. Še enkrat premešamo in na pekač vlijemo oz. oblikujemo nizke pogačice. Vzhajamo cca. 20 minut, premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni. Pečemo na 180 stopinjah cca. 45 minut.
Opombe
Krasne so tudi, če v testo zamesimo koščke slanine ali pražene čebule.
Mnenja o receptu
Pogačice so odlične. Uporabila sem približno 3,5 dcl tekočine, glede na to, da piše v receptu, da testo "zlijemo" na pekač sem sklepala, da mora biti še malo pacasto. Še jih bom pekla.
Krasne so! :) Jih je zmanjkalo v nekaj minutah. Odlične za zajtrk, malico, za na pot.. ;)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bolj enostavno in poceni ne gre