Koruzne pogačice

Name: Koruzne pogačice
Yield: 8 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g gladke bele moke; 1 žlička soli; 1 žlička medu; 1 suhi kvas; 2 žlici belega olja; dobri dve pesti instant polente; jajca; posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

vanjatajnsek

33.193 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
4,9 (7)

Sestavine

Količina: 8 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g gladke bele moke

1 žlička soli

1 žlička medu

1 suhi kvas

2 žlici belega olja

dobri dve pesti instant polente

jajca

posip (semena bučnic, lan, sezam,...)

Način za kuhanje

Postopek

Polento skuhamo v 2 dl slane vode in nekoliko ohladimo. Nato jo primešamo zmesi vseh ostalih sestavin in zamesimo gladko in zelo mehko maso. Vzhajamo 45 minut . Še enkrat premešamo in na pekač vlijemo oz. oblikujemo nizke pogačice. Vzhajamo cca. 20 minut , premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni. Pečemo na 180 stopinjah cca. 45 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Krasne so tudi, če v testo zamesimo koščke slanine ali pražene čebule.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jade

član od 20046303 sporočil

28.7.2007 ob 21:18 Zelo vesel

Pogačice so odlične. Uporabila sem približno 3,5 dcl tekočine, glede na to, da piše v receptu, da testo "zlijemo" na pekač sem sklepala, da mora biti še malo pacasto. Še jih bom pekla.