Focaccia

Name: Focaccia
Total time: 120 min
Yield: 1 pekač od pečice
Ingredients: pol kocke svežega kvasa; 100 ml mlačne vode; 3 žlice moke; žlička sladkorja; 350 g moke; 120 ml vode; 4 žlice oljčnega olja; 2 ščepa soli; feta sir; črne olive; rdeča čebula; rožmarin; oljčno olje

Preverjen

kruhek z olivami, čebulo, sirom

bannanna

73.093 ogledov

Zahtevnost
2 uri
4,9 (9)

Sestavine

Količina: 1 pekač od pečiceMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

pol kocke svežega kvasa

100 ml mlačne vode

3 žlice moke

žlička sladkorja

350 g moke

120 ml vode

4 žlice oljčnega olja

2 ščepa soli

feta sir

črne olive

rdeča čebula

rožmarin

oljčno olje

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo kvasni nastavek. Ko ta vzhaja, ga zmešamo z ostalimi sestavinami za testo.

Testo pustimo, da vzhaja eno uro , nato razporedimo testo na pomaščen pekač in vtisnemo kocke sira, izkoščičene olive, rezine rdeče čebule in potresemo z rožmarinom.

Pečemo 40 minut na 200 stopinj. Ko je pečena, premažemo z oljčnim oljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

piskrcek

član od 201419 sporočil

21.2.2015 ob 12:24

Delala prvič, super! ☺

Občasni Kuhar

član od 20191 sporočil

2.1.2019 ob 20:54

40 minut je odločno preveč ne glede na vrsto pekača in pečice. Raje dvignite temperaturo na 220, izklopite ventilator, in pustite 10-15 minut. Nadev najlažje razporedite v luknjice, ki jih naredite s konicami prstov. Sicer pa odlična kombinacija sestavin.