Focaccia

Danes sem prvič delala tole focaccio. Premalo sem bila pazljiva in pozabila na rožmarin. Se vidi, da to ni moja priljubljena začimba, čeprav se mi je zdelo, da nekaj manjka.

Vprašanje za avtoriceo: Bannana ali je normalo, da je foccacia trda, kot piškot? 40 minut je kar precej peke.

Pišeš, da jo premažemo z oljčnim oljem. Sem jo namazala le zgoraj, pa je bila spodaj trda kot kamen. Sem jo namazala tudi spodaj, pa ni dosti pomagalo.

Skratka zanima me, ali sem kaj zgrešila, ker moja focaccia je bila res trda. Okusna, vendar trda. Meni odlična, vendar jo npr. noni ne bi ponudila, ker vem, da bi imela težave z girzenjem.

Prilagam tudi sliko,se mi zdi, da mi je na pogled uspela, ker pa tega nikoli nisem jedla, ne vem, kakšna naj bi bila njena struktura. Sem pa jo kar nalomila na kose.

Zanimiv recept, zagotovo ga bom še uporabila. Sploh ko dobim dodatna navodila.

ne, moja je bila mehka. sploh naslednji dan, ko e je ohladila in sem jo imela zaprto v vrečki. mogoče si jo na pretenko razvlekla.

Testo sem razvaljala na pekaču od pečice. Verjetno je res to, da je bila pretanka, tako približno kot pizca. Hvala za odgovor

Bom jo še delala, ker okus mi je bil res dober.

jaz sem imela kar debelejše kose. pečeni so bili okoli 3 cm visoki če se dobro spomnim. je pa moj pekač za pečico malo manjši kot klasični zato na sliki izgleda velik

Zelo okusna focaccia

ful dobro!

Namesto fete sem naredila z mocarelo, ki je bila ravno v hladilniku, iz polovičnih sestavin, ker je bilo za 2. Super, mislim, da bo kmalu spet na jedilniku. ;)

Danes sem jo spekla za večerjo, priprava je zelo enostavna, naredila sem jo z dimljenim sirom, črnimi olivami in navadno čebulo. Kar sem pač imela doma. 40 min je morda res malo preveč peke, mislim da bi 30 min zadoščalo. Meni je okusna, smo vse takoj pojedli, ni pa "za dol past".

Pohvala za odličen recept.

Jaz tudi pečem okoli 30 minut, saj tako ostane mehka in hrustljava.

Pripravila dve, z različnimi dodatki - prvo, kot veleva recept (feta sir, rdeča čebula in olive dveh barv), drugo pa s paradižnikom, prekajeno slanino in koščki česna. Obe sta bili fantastični. Aja, pa rožmarin sem zamesila kar v testo.