Domača pica

Name: Domača pica
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: ITALIJA
Ingredients: 500 g moke (TIP 400 gladka); 1 zavitek kvasa; 2 dl vode; 1 žlica sladkorja; 1 žlica soli; 1 žlica olja; 3 dl paradižnikove omake; origano; poper; vegeta; majaron; 40 dag šunke; 30 dag sira (JOŠT); 1 kranjska klobasa; šampinjoni v slanici; origano

Preverjen

JureZ

82.463 ogledovITALIJA

2/5
enostaven recept
30 min
5 (2)

Sestavine

Količina: 2-3📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

500 g moke (TIP 400 gladka)

1 zavitek kvasa

2 dl vode

1 žlica sladkorja

1 žlica soli

1 žlica olja

Paradižnikova omaka:

3 dl paradižnikove omake

origano

poper

vegeta

majaron

Nadev:

40 dag šunke

30 dag sira (JOŠT)

1 kranjska klobasa

šampinjoni v slanici

origano

Način za kuhanje

Postopek

Testo zgnetemo in počakamo, da vzhaja. Paradižnikovo omako naredimo kako uro prej, da jo začimbe lepo odišavijo. Testo razvaljamo in mu dodamo nadev. Pečico ogrejemo na max. temperaturo 275 stopinj, vklopimo ventilator, če ga seveda imamo, in nastavimo pečico tako, da peče spodaj.

Pico pečemo približno 5 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

- testo zamesite, da bo rahlo (toplo vodo dodajajte po potrebi)

- predlagam, da pečete pico na tankem pekaču, ki je temu namenjeno

- rob pice med peko namažite z oljem

- pico lahko pokrijete z alu folijo za kakih 5 minut (se omehča)

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

17.3.2009 ob 14:31

oo domače pice so mi pa totalno najbolše!!

mark5

član od 2008443 sporočil

17.3.2009 ob 16:09 Vesel

Super končno en dober domač recept za pico se mi že kar sline cedijo.

Zalshka

član od 2007110 sporočil

17.3.2009 ob 17:50

A samo 5 min se peče?

JureZ

član od 20096 sporočil

17.3.2009 ob 18:08

odvisno od pečice in pekača-pri meni 5min. Zapeči se mora, da je zlarorumene bave zgoraj in spdaj.

_kekec_

član od 2005230 sporočil

17.3.2009 ob 22:28

zanima me, kakšno testo rata, če dam pol pirine in pol polnozrnate moke, ker bele pšenične sploh ne uporabljam?

hvala, lp.

JureZ

član od 20096 sporočil

18.3.2009 ob 10:44 Zelo vesel

jaz uporabljam samo belo ker jo večinoma vsi in je tudi normalno. Probaj z pirino pa mi povej. baje, da jo uporabljajo največji mojstri v siciliji. pa še mal ajdove dajo zram. Lp