Domača, a zelo preprosta pica

Name: Domača, a zelo preprosta pica
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: slovenija
Ingredients: malo manj kot 0,5 kg moke; 1 kvas; mlačna voda za kvas; ščep soli; sladkor; pica šunka; sir (katerikoli); ketchup; začimbe za pico

Preverjen

MAYCHYKA

57.450 ogledovslovenija

2/5
enostaven recept
15 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

malo manj kot 0,5 kg moke

1 kvas

mlačna voda za kvas

ščep soli

sladkor

pica šunka

sir (katerikoli)

ketchup

začimbe za pico

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

v posodo vsujemo moko in po robu malo solimo. Pripravimo kvas - v mlačno vodo zdrobimo kvas in dodamo malo sladkorja in eno žličko moke ter počakamo, da naraste.

Iz teh sestavin potem zmešamo testo, ki ne sme biti pretrdo, ampak mora biti rahlo. Testa ne pustimo počivati, saj bo vzhajal v pečici.

Namastimo pekač, segrejemo pečico in v pekač z rokami raztegnemo testo, ga premažemo s kečapom, dodamo salamo, naribamo sir in potresemo z začimbami za pico. Damo v pečico in spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ta pica je malo drugačna od ostalih, ker pride testo malo bolj debelo, moram pa reči, da je zelo dobra. Poskusite in ne bo vam žal...

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

_kekec_

član od 2005230 sporočil

21.7.2009 ob 17:36

jaz pa obožujem debelo testo.

njammm...

lp.

angie.orhideja

član od 2008866 sporočil

21.7.2009 ob 17:37

Pri kakšni temperaturi pa pečeš to pico?

zvezda01

član od 2008255 sporočil

21.7.2009 ob 20:13

Mislim, da je za slabe pol kg moke preveč en kvas (če je mišljena 4 gramska kockica).

mambica

član od 2007532 sporočil

22.7.2009 ob 5:41

Mogoče je bil mišljen suhi kvas, tam pa res zadostuje ena vrečka; medtem ko je ena kocka kvasa za pol kg moke (sploh bele) res preveč. Drugače pa imam tudi jaz rada pri pizzi debelo testo.

MAYCHYKA

član od 200918 sporočil

22.7.2009 ob 8:34

ja lahko daš pol kvasa v kocki al pa eno vrečkico pečeš pa na ene 180

rimljanka

član od 200517901 sporočil

22.7.2009 ob 13:03 Vesel

Kocke kvasa so zelo različno velike.....ena kocka (kvader) od Žita ima, mislim, 25 g, ona srebrna kocka (Fala) pa 42 g. Prav za pol kg moke ni preveč......