Črn kruh s semeni na hitro

Je lahko tudi kakšna druga moka-npr. bela, ostra...

lp

Izgleda zelo puhast, bo treba na delo :)

lidica, ostre moke nikoli ne uporabljam za peko kruha. Sicer pa če boš uporabila belo moko, potem to (očitno) ne bo več črn kruh. Načeloma lahko kruh delaš iz kakršnekoli moke, samo da imaš pri nekaterih (recimo ajdova moka) drugačen postopek.

Se strinjam, pa še to,jaz dam za 1kg bele moke vedno samo eno kocko kvasa- 4g .White Daisy,ali ni za to količino moke preveč kvasa,ali mogoče zato,ker je moka črna?

Mopsika, kocka svežega kvasa je 42 gramov. V receptu pa WD predvideva suh kvas.

Res je,dvojko sem izgubila,sem pa mislila 42g, pa se opravičujem,ker s suhim kvasom nimam iskušenj.

lidica* - z belo moko še nisem poizkusila, mislim da bi načeloma uspelo ampak to ne bi bilo več to:)

the tina* - ja, res pride kruh zelo puhast, je pa treba paziti, da ni premalo pečen, raje ga pecite malo dalj kot pa premalo časa (ko sem ga pekla prvič sem ga pekla premalo časa in je bil pocast, potem pa vaja dela mojstra in mojster vajo in z časom uspe)); res je tak zanimiv kruhek, malo drugačen...le veselo na delo:)

mopsika* - tudi jaz nisem imela izkušenj s suhim kvasom, v bistvu ga nisem nikoli uporabljala, uporabim ga le pri tem kruhku:)

rimljanka* - hvala za pomoč:)

Lep pozdrav vsem in naj vam kruhek lepo uspe!

Dober tek!

S čim si ga pa premazala?

Trixi* - nič ga ne premažem, ni potrebno.

Narejen, odličen, dodala sem žlico olja, soli je manjkalo in dala sem manj semen, jih je bilo dovolj, super 5, hvala za recept,lep dan

ORHIDEJA00* - zelo me veseli, da ti je kruh uspel in da si zadovoljna z receptom :)

lp