Več zrnati kruh iz graham moke
več zrnati kruh, narejen iz 100% graham moke
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
650 g graham moke
2 zavitka kvasa v prahu (7 g)
tri ščepce soli
1,5 dl belega olja
2 žlici sončničnih semen
2 žlici sezamovih semen
približno 4 dl mlačne vode
2 žlici lanenih semen
3 žlice bučnih semen
Postopek
Iz moke, kvasa, soli in olja zamesimo testo. Dodamo skoraj vsa semena. Ščepec ali dva vsakega semena si pustimo, da jih pred peko potresemo po vrhu. Zamesimo rahlo testo. Postimo počivati 30 minut .
Vzhajano testo damo v pekač, v katerega smo položili peki papir. Dlani namočimo z vodo in testo po vrhu lepo zgladimo. Potresemo s semeni. Pustimo vzhajati 50 minut . Kruh pečemo pri 220 stopinjah 10 minut , nato temperaturo znižamo na 185 stopinj in pečemo še 45 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
