Beli hlebčki

kruh, ki ga hitro zmanjka

Migla

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg bele moke

2 žlici masla

sol

1 žlička sladkorja

2 dl mlačnega mleka

1 kocka kvasa

mlačna voda

Za premaz:

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Moko posolimo, pomešamo, dodamo kvas, sladkor in polijemo z mlekom. Pustimo 10 minut počivati in dodamo maslo in mlačno vodo. Vse skupaj gnetemo, da dobimo mehko, voljno testo. Pokrito testo pustimo počivati tako dolgo, da se količina podvoji (30 do 40 minut). Ponovno pregnetemo in iz testa naredimo 5 enakih hlebčkov.

Hlebčke položimo na pekač, obložen s peki papirjem. V testo z ostrim nožem naredimo 3 zareze. Hlebčke premažemo z jajcem in postavimo za 20 minut v pečico, ogreto na 50 stopinj. Potem pečemo še 20 do 30 minut pri 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 13.10.2011 ob 19:36

Kako dober kruhek, Migla. Saj ga tudi jaz pečem takole in mu pogosto dodam še malo sladkorja in tri četrtine vode nadomestim z mlekom, ker obožujem mlečni kruh, zraven pa vroč kakav, tapravi črni kuhan. Moja priljubljena papica še iz otroštva.

uporabno

jonče 2038

kuha že od: 26.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 27.11.2011 ob 10:24

izvrstna zadeva

uporabno

STAFERNE

kuha že od: 7.9.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 27.11.2011 ob 20:54

ga spečem jutri in povem kako je uspelo.Rad bi namreč naredil kruh ki se je na obali ,beli primorski kruh

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 14.1.2012 ob 20:10

Migla, vsaka čast! Kruhec je enostavno slasteen, da bolj ne bi mogel biti, smo še kar toplega hiteli hrustati, pa tudi izgled čudovit! Čista petica!

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 15.1.2012 ob 11:16

Se lepo sliši. Hvala.

Migla

uporabno

miele

kuha že od: 24.6.2007

Št. objav: 207

Objavljeno 5.2.2012 ob 8:59

Ravno včeraj sem ga speku.Res je taprav kruhec.Takega kruha že dooolgo nisem jedu.Hvala Migla,da si objavila ta fenomenalen recept.Ta kruhek,bo še večkrat na moji mizi.Priporočam vsem,ki še ga niste preizkusili.

Lp Miele

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 5.2.2012 ob 10:07

Me veseli miele. Poizkusi še ostale moje kruhke, ki so v bazi.

Lepo nedeljo,

Migla

uporabno

Bavbavilj

kuha že od: 28.6.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 28.6.2012 ob 10:48

Mene pa zanima kako je mišljeno to da premažeš z jajcem?

ali mi lahko prosim kdo razloži?

Hvala, lp :)

uporabno

Bavbavilj

kuha že od: 28.6.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 28.6.2012 ob 11:21

Mene pa zanima kako je mišljeno to da premažeš z jajcem?

ali mi lahko prosim kdo razloži?

Hvala, lp :)

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 30.6.2012 ob 15:57

Bavbavil, vzameš jajce in ga v posodi z vilicami zmešaš, da se beljak in rumenjak združita. Vzameš čopič za mazanje, ga pomočiš v zmešano jajce in premažeš oblikovano testo za kruh.

Migla

uporabno

preberi več

Število mnenj: 36, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!