Beli hlebčki

kruh, ki ga hitro zmanjka

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 59

Sestavine

1 kg bele moke

2 žlici masla

sol

1 žlička sladkorja

2 dl mlačnega mleka

1 kocka kvasa

mlačna voda

 

Za premaz:

1 jajce

Postopek

Moko posolimo, pomešamo, dodamo kvas, sladkor in polijemo z mlekom. Pustimo 10 minut počivati in dodamo maslo in mlačno vodo. Vse skupaj gnetemo, da dobimo mehko, voljno testo. Pokrito testo pustimo počivati tako dolgo, da se količina podvoji (30 do 40 minut). Ponovno pregnetemo in iz testa naredimo 5 enakih hlebčkov.

Hlebčke položimo na pekač, obložen s peki papirjem. V testo z ostrim nožem naredimo 3 zareze. Hlebčke premažemo z jajcem in postavimo za 20 minut v pečico, ogreto na 50 stopinj. Potem pečemo še 20 do 30 minut pri 200 stopinjah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 13.10.2011 ob 19:36

Kako dober kruhek, Migla. Saj ga tudi jaz pečem takole in mu pogosto dodam še malo sladkorja in tri četrtine vode nadomestim z mlekom, ker obožujem mlečni kruh, zraven pa vroč kakav, tapravi črni kuhan. Moja priljubljena papica še iz otroštva.

  

kuha že od: 26.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 27.11.2011 ob 10:24

izvrstna zadeva

  

kuha že od: 7.9.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 27.11.2011 ob 20:54

ga spečem jutri in povem kako je uspelo.Rad bi namreč naredil kruh ki se je na obali ,beli primorski kruh

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 14.1.2012 ob 20:10

Migla, vsaka čast! Kruhec je enostavno slasteen, da bolj ne bi mogel biti, smo še kar toplega hiteli hrustati, pa tudi izgled čudovit! Čista petica!

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 15.1.2012 ob 11:16

Vesel

Se lepo sliši. Hvala.

Migla

  

kuha že od: 24.6.2007

Št. objav: 207

Objavljeno 5.2.2012 ob 8:59

Ravno včeraj sem ga speku.Res je taprav kruhec.Takega kruha že dooolgo nisem jedu.Hvala Migla,da si objavila ta fenomenalen recept.Ta kruhek,bo še večkrat na moji mizi.Priporočam vsem,ki še ga niste preizkusili.

Lp Miele

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 5.2.2012 ob 10:07

Vesel

Me veseli miele. Poizkusi še ostale moje kruhke, ki so v bazi.

Lepo nedeljo,

Migla

  

kuha že od: 28.6.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 28.6.2012 ob 10:48

Mene pa zanima kako je mišljeno to da premažeš z jajcem?

ali mi lahko prosim kdo razloži?

Hvala, lp :)

  

kuha že od: 28.6.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 28.6.2012 ob 11:21

Mene pa zanima kako je mišljeno to da premažeš z jajcem?

ali mi lahko prosim kdo razloži?

Hvala, lp :)

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 30.6.2012 ob 15:57

Vesel

Bavbavil, vzameš jajce in ga v posodi z vilicami zmešaš, da se beljak in rumenjak združita. Vzameš čopič za mazanje, ga pomočiš v zmešano jajce in premažeš oblikovano testo za kruh.

Migla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.